Кызгылт көк ымтуу
Жакында эле кызгылт көк ям экстракты (пия) чоңураак ден-соолукка пайдалуу азык-түлүк ингредиент катары көп көңүл бурган. Кызгылт көк жүндүү, Доскора жана Узун Ям деп аталган кочкул кызыл ям, ден-соолугунун ар кандай азык заттарга жана ден-соолукка болгон артыкчылыктарына байланыштуу ден-соолукка пайдалуу тамак-аштын жаңы сүйүктүүсү катары пайда болуп жатат.
Кызгылт көк ям ДосКоцеае үй-бүлөсүнө таандык жана анын түп-тамыры же цилиндр тамырлары менен керектелет. Анын узун, калың көрүнүш, кочкул кызыл дене, кочкул кызыл дене, крахмал, полисахариддер, белоктор, сапонар, амилейс, витаминдер, темир, темир жана цинк сыяктуу ар кандай пайдалуу кендерди камтыйт. Тактап айтканда, кызгылт көк түстөгү антоцианин мазмуну анын күчтүү антиоксидант жөндөмдүүлүгү үчүн жогору бааланат.
Акыркы изилдөөлөргө ылайык, антиоксидант, инфаммадаторго, анти-шишикке каршы жана иммундук-соруучу касиеттерге ээ. Ден-соолукка пайдалуу пайда көбүнчө, мисалы, Диосгенин жана Антоциянз сыяктуу кызгылт Ямдагы биоактивдүү компоненттердин молчулук менен байланышкан. Мисалы, "" "Журнал өнөр жайы жана технологиясында жарыяланган бир изилдөөчү кызгылт көмүртек көчүрмө антиоксиданттын ферменттеринин ишин бир кыйла жогорулата алган жана жемиш чымындарынын өмүрүн кеңейтүү, карылыкка каршы кызгылт сыпаттыктын потенциалы бар экендигин сунуш кылган.
Мындан тышкары, кочкул кызыл ям экстракты функционалдык тамактарда кеңири колдонушат. Ден-соолукка байланыштуу азык-түлүктөрдү керектөөчү суроо-талаптын жогорулашы, кызгылт көк май куюп, көптөгөн азык-түлүк товарларына жана ден-соолугунун артыкчылыктарына байланыштуу көптөгөн азык-түлүк өндүрүүчүлөрдүн ингредиентинен кийин издөөнү көздөгөн. Бул товарларга кызгылт көк порошок, кочкул кызыл яям суусундуктары, кызгылт көк ямдык сканерлөө, кызгылт көк ямдык кошумчалары ж.б.у.с.
Рынокто кызгылт көк яямдын баасы сапатына, келип чыгышына жана казып алуу процессине жараша өзгөрүлүп турат. Бирок, баага карабастан, кызгылт көк ям экстракты ден-соолугунун мааниси алынып салынат. Кызгылт көмүртүктү тандоодо, керектөөчүлөр өзүлөрүнүн сапат жана коопсуз өнүмдөрдү сатып алуу үчүн продукциянын ингредиент тизмесине жана өндүрүштүк процесстерине көңүл бурушу керек.
Жалпысынан, ден-соолукка пайдалуу азык-түлүк ингредиенттиги катары, кызгылт көк ям экстракты кеңири рыноктук өнүгүүнүн кеңири жана чоң өнүгүү мүмкүнчүлүктөрү бар. Илимий изилдөөлөрдү тереңдетүү жана керектөөчүлөрдүн ден-соолугун чыңдоо, кызгылт көк ям экстракты өркүндөтүү, албетте, ден-соолукка пайдалуу тамак-аш тармагында маанилүү ролду ойнойт жана адамдардын ден-соолугуна байланыштуу маанилүү ролду ойнойт.
Иликтөө Баскет (0) 
иш сапары менен издөө
